ALBAROSSA DOC 2016 – PODERE RUGGERI CORSINI

185,00 DKK

PIEMONTE DOC ALBAROSSA AUTENZIO 2016 – PODERE RUGGERI CORSINI, ITALIEN. DENNE RØDVIN ER PRODUCERET PÅ DEN SJÆLDNE DRUE ALBAROSSA. DER ER TALE OM EN SÆRDELES VELSTRUKTURERET, FYLDIG VIN MED EN MÆRKBAR OG VELAFBALANCERET SURHEDSGRAD OG ALKOHOLINDHOLD, EN FANTASTISK DUFT OG EN SÆRDELES BEHAGELIG SMAG. HVILKET GLAS VIN – SÅ BLIVER VIN IKKE MEGET BEDRE.!

Stykpris ved køb af flere flasker:
1-5 6+
185,00 DKK 155,00 DKK

Varenummer 30067 Kategorier , , Tags , , ,


Share

VINFREMSTILLING

Druerne høstes manuelt. Efter ankomst til vingården fjernes stilke på druerne.

Mosten pumpes herefter 4 gange om dagen i en uge. Maceration varer 10 dage.

Efter dekantering og fermentering kommer vinen på franske egetræstønder (som har forskellig alder) i 30 måneder.

Vinen tappes på flaske i løbet af sommeren.

ALKOHOL
14.5%

OMRÅDE
Piemonte, Italien.

Område – Langhe – Monforte D`Alba.

Producent Podere Ruggeri Corsini.

Vinmarker dækker en overflade på ca. en halv hektar. Vinstokke er 18 år gamle.

Jorden er kalkholdig og placeret 480 meter over havets overflade.

DRUER

100% albarossa, som er en sjælden druesort og er en krydsning mellem nebbiolo og barbera foretaget på Torinos universitet på et tidspunkt før anden verdenskrig.

Nicola Argamante mødte sorten via sit daværende arbejde på universitetet og plantede den på sin ejendom kort tid efter han havde forladt arbejdet på universitetet for at starte sin egen vinproduktion i 1995.

LAGRING
Denne vin kan drikkes nu.

Kan opbevares 8-10 år uden problemer under de rette forhold.

SERVERING

Serveres ved en temperatur på 16-18⁰C.

Åben gerne 1-2 timer før servering. Gerne ilt den så den “folder sig ud”.

Hæld den gerne over i en karaffel.

Serveres i store rødvinsglas, hvor du kan “slynge” vinen rundt i glasset.

FARVE
 En mørk rød  farve med flotte nuancer

DUFT

En aroma af modne frugter, lidt blomster, kirsebær og rosenblade.

SMAG

Delikat, rund og blød. Intens og fyldig, men også en raffineret smag. En “full bodied”, som producenten skriver.

Smag af kirsebær og blombær, med en let “røget” eftersmag på grund af lagring i egetræstønder.

SERVERINGSFORSLAG

Serveres til rødt kød f.eks. en god rød bøf, stegt lam eller vildt. Går også rigtig godt til modne oste. God krydret mad kan den også nemt klare.

Denne vin kan også nydes med stor fornøjelse uden mad.