BAROLO DOCG 2015 – TENUTE NEIRANO

VINFREMSTILLING

Druer høstes og vælges når de har opnået den perfekte modenhed.

Herefter traditionel vinfremstilling.

Vinen opbevares herefter 3 år i store egetræsfade og 3 måneder i flasken, inden de frigives for salg.

ALKOHOL

14%

OMRÅDE

Vinmarker er beliggende i “Barolo” området, Piemonte, Italien.

DRUER

100% Nebbiolo.

LAGRING

En Barolo vin er kraftig og har et højt niveau af tannin.

Denne Barolo er fra 2015 og betegnes som “ung”

Det er en vin med stort lagringspotentiale, hvor vinen med årene vil udvikle sig, og åbne sig mere og mere op. Du kan derfor sagtens opbevare den i vinkælderen i op til 15 år.

På den måde er du sikker på at få en vin, hvor aromaerne har opnået sit fulde potentiale.

SERVERING

Denne herlige BAROLO bør serveres med en temperatur på 19-20°C.

Vinen fortjener du åbner den nogle timer før servering – gerne plask den over i en karaffel og retur hvis du gerne vil vise flasken når den serveres.

Husk vinen fortjener også du drikker den af store rødvinsglas, så du kan “slynge” vinen rundt i glasset – så får du den bedste oplevelse.

FARVE

En intens rubinrød farve med nuancer af granat.

DUFT

Intens og vedholdende duft med aromaer af sorte kirsebær og krydrede undertoner sammen med mørk chokolade.

SMAG

Fyldig krop, elegant med fine tanniner og en smagfuld finish.

En rig og blød vin med elegant struktur.

SERVERINGSFORSLAG

Denne Barolo går rigtigt fint sammen med grillet kød, lam, oksekød eller et ostefad, med lidt stærke oste.

Den kan drikkes alene, men er bedst sammen med noget mad.