BEAUVIGNAC VIELLES VIGNES CABERNET SAUVIGNON IGP 2017
BEAUVIGNAC VIELLES VIGNES CABERNET SAUVIGNON 2017 IGP CÔTES DE THAU, FRANKRIG. ER DU PÅ UDKIG EFTER EN RØDVIN, SOM KAN LEDSAGE LANGT DE FLESTE KØDRETTER, OG SOM DU ALTID HAR KLAR HVIS DU FÅR GÆSTER, HAR DU FUNDET DEN HER. EN HERLIG CABERNET SAUVIGNON, SOM KAN OPFYLDE DETTE OG LANGT DE FLESTE GÆSTER VIL NYDE MED STORT VELBEHAG.
Ikke på lager
VINFREMSTILLING
Druer plukkes ved fuld modenhed.
Vinen fremstilles i overensstemmelse med traditionel vinfremstilling.
Maceration varer 15-18 dage. Temperaturstyret gæring ved 20°C-23°C. Daglig pumpning af saften.
Vinen modnes i rustfri ståltanke i 12 måneder.
ALKOHOL
13.5%
.
OMRÅDE
Denne vin kommer fra solbeskinnede vinmarker plantet i det bedste område – marker udvalgt på grund af deres fysiske og geografiske egenskaber – belilggende kun få kilometer fra Etang de Thau og Middelhavet.
Jorden består af ler og kalksten.
DRUER
100% Cabernet Sauvignon.
LAGRING
Vinen kan lagres og opbevares under de rette forhold.
Producenten anbefaler rødvinen drikkes indenfor 5-7 år. Denne er fra 2017 så drik gerne inden udgangen af 2023.
SERVERING
Cabernet Sauvignon BeauVignac giver den bedte oplevelse hvis den serveres med en temperatur på 16°C – 18°C.
FARVE
Utrolig dyb rød kirsebærfarve med refleksioner i farven.
DUFT
De rige, bløde, aromatiske tone minder om røde frugter i sirup med et strejf af eksotisk krydderi.
De elegante lidt træagtige aromaer blandes godt med lidt “ristet” kakao.
SMAG
En herlig Cabernet Sauvignon i god balance og harmoni.
En blød silkeagtig smag, hvor smagen i munden øges specielt ved afslutningen.
SERVERINGSFORSLAG
Denne Cabernet Sauvignon kan ledsage en lang række kødretter – ja alt fra en gryderet til stegt lam eller en god grillet bøf.
Også fortring til et pølse- eller ostebord.
Sidst men ikke mindst kan den nydes hele uden mad.