DOMAINE REINE JULIETTE IGP PRESTIGE 2017

VINFREMSTILLING

Druer høstes og vælges når de har opnået den perfekte modenhed.

Stilke fjernes fra druerne og knuses herefter inden gæring påbegyndes i 20 dage ved en temperatur på 26°-28°C som kontrolleres regelmæssigt.

Efter vinen er færdigproduceret bestemmer producent vinblandingen inden vinen hældes på flasker.

ALKOHOL

13.5%

OMRÅDE

Domaine Reine Juliette ejes af Guillaume og Marion. De er bror og søster og 6 generation til at drive vingården.

Vingården er beliggende i Castelnau -de -Cuers, Languedoc, Frankrig,

Vinmarkerne som er ideelt beliggende syd for “étang de Thau”, (Frankrigs næststørste sø) består typisk af lerkalk jord. De er beliggende i hjertet af “Picpoul de Pinet” området.

DRUER

40% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot og 20% Carignan.

LAGRING

Denne Prestige fra Domaine Reine Juliette er fra 2017.

Kvaliteten af vinen er så god, at du uden problemer kan opbevare den frem til 2025 under de rette forhold.

Men har du først fået smagt den skal du nok købe 2 kasser så nogle flasker kan gemmes til du får gæster.

SERVERING

Denne flotte prestige rødvin kan serveres med en temperatur på 18-19°C.

Perfekt hvis den åbnes nogle timer før servering – gerne plask den over i en karaffel og evt. retur hvis du gerne vil vise flasken, når vinen serveres.

Husk vinen fortjener også du drikker den af store rødvinsglas, så du kan “slynge” vinen rundt i glasset – så får du den bedste smagsoplevelse.

FARVE

Smuk, smuk lilla farve møder dit blik når rødvinen hældes op.

DUFT

Intens aroma med sorte frugter (solbær) og kakao.

SMAG

Virkelig elegant rund smag møder din gane, lidt smag af brombær og en herlig vaniljefinish.

SERVERINGSFORSLAG

Denne gode rødvin går rigtigt fint sammen med grillet kød, lam, oksekød eller et ostefad, med lidt stærke oste. Men prøv den også til chokoladebaserede desserter – her bliver du overrasket over hvordan den passer.

Den kan også nydes alene når du har bestemt dig for et rigtig godt glas rødvin.