DOMAINE REINE JULIETTE ROSÈ SYRAH-GRENACHE IGP 2020

VINFREMSTILLING

Druer høstes og vælges når de har opnået den perfekte modenhed. Maceration sker med druens skind i 8 timer. Mosten overføres til ståltanke for fermentering, som sker ved en streng temperaturregulering 16-18° C.

ALKOHOL

12.5%

OMRÅDE

Vinmarker består af røde sten med kalksten.

Castelnau de Guers (syd-vest for Montpellier), Lanquedoc, Frankrig

DRUER

50 % Syrah og 50% Grenache

LAGRING

Denne rosevin skal drikkes frisk og ung. Produktionsåret er 2020, så gerne drikkes inden udgangen af 2023.

Men har du først smagt den, kan vi roligt sige så er det sjældent vinen bliver gemt – så får vi bestilling på nye flasker.

SERVERING

Denne herlige rosevin skal serveres kold – så gerne med en temperatur på 7-8°C.

FARVE

En brilliant rosé farve – “provence rose”

DUFT

En duft af hindbær og jordbær med en anelse citrus.

SMAG

Denne Rosé Syrah-Grenache fra Domaine Reine Juliette er et perfekt eksempel på rosevin fra Lanquedoc.

Velstruktureret og generøs smag. Frisk, rund og en perfekt surhedsgrad, afsluttende med citrus.

SERVERINGSFORSLAG

Absolut en “pleaser” til den danske sommer. Kan nydes alene. Men passer også rigtigt fint til sommer salater, pizzaer, grillet kød og laks.

Bemærk flasken er med skruelåg. Så kan gemmes 1 eller 2.