GRÜNSTADTER RIESLING ”DRY AS A BONE” 2019
GRÜNSTADTER RIESLING ”DRY AS A BONE” 2019. WEINGUT SCHENK-SIEBERT. “UTROLIGT VI DANSKERE IKKE DRIKKER MERE TYSK VIN” KOM KLART OG TYDELIGT FRA EJEREN HR. GERHARD SIEBERT VED 2 VINSMAGNINGER I DANMARK I OKTOBER 2020. OG VI SKAL LOVE FOR HAN FIK OVERBEVIST DE I ALT 42 DELTAGERE MED DENNE RIESLING. BLEV KLART EN TOPSCORE TIL BEGGE SMAGNINGER. EN RIESLING AF HØJ KVALITET OG TIL EN FORNUFTIG PRIS – SPECIELT NÅR DU KØBER 6 STK. AT DE 2 SØNNER, SOM OGSÅ ER MED I FAMILIEFIRMAET, SÅ HAR FÅET LOV TIL AT VÆLGE DEN LIDT UTRADITIONELLE ETIKET, FULDENDER KUN EN FANTASTISK OPLEVELSE.
Vinavisen: Uge 2/2020:
”En dejlig og meget typisk tysk Riesling med sin gode frugt, grønne druer, lette fedme og lange eftersmag med en forfriskende og stringent syre. “Bone dry” (knastør) er vinen dog bestemt ikke – der er derimod en perfekt balance mellem frugtsødme og syre. Flasken har skruelåg.”
| 1-5 | 6+ |
| 90,00 kr. | 80,00 kr. |
VINFREMSTILLING
Druer høstes og vælges når de har opnået den perfekte modenhed.
Maceration sker i 5 dage uden druens skind. Mosten overføres til ståltanke for fermentering, som sker ved en streng temperaturregulering i 8 dage.
ALKOHOL
13%
OMRÅDE
Vinmarker er beliggende i Grünstadt-Sausenheim, Tyskland. Nærmere bestemt i den nordlige del af regionen Pfalz.
DRUER
100% riesling.
LAGRING
Hvidvin skal drikkes frisk og ung. Denne er fra 2019 og absolut drikkeklar.
Kan opbevares under de rette forhold frem til udgangen af 2021.
Husk åbner du flasken og ikke drikker det hele, så resten i køleskab til de kommende dage.
SERVERING
En herlig riesling kan serveres!
Hvidvin skal serveres koldt – så fint med en temperatur på 6-8°C.
FARVE
En lysegul farve med grønne refleksioner i glasset.
DUFT
Hvilken aroma af citrus, grapefrugt og kalk samt et strejf af citrongræs er tydeligt mærkbart når du får duften i næsen fra denne herlige hvidvin.
SMAG
Her er en Riesling med en smag som langt de fleste danskere forbinder med riesling druen.
Hvid fersken, grønne æbler parret med en klassisk mineralitet. Bedre bliver det ikke!
Denne Riesling har navnet “Dry as a bone” eller tør som en knogle, men er på ingen måde tør som man normalt vil beskrive den. Den har næsten ingen restsødme, ikke desto mindre viser den sig, at have en varigt harmonisk finish.
SERVERINGSFORSLAG
Her har du en hvidvin du kan bruge til langt det meste.
Først og fremmest kan den drikkes som velkomst, aperitif eller når du blot skal forkæle dig selv og venner.
Passer også fortrinligt til salater, kylling og fisk.
Relaterede varer
HEREDAD GARCIA DE OLANO ROSÉ 2019
75,00 kr.
LANGHE DOC PINOT NERO 2017 ARGAMAKOW
210,00 kr.
ROSAPASSO PINOT NERO IGT VENETO 2021
95,00 kr.
