LANGHE ROSATO DOC 2019 – PODERE RUGGERI CORSINI

90,00 DKK

Vinavisen gav denne rosevin 5 ud af 5 stjerner uge 33/2020 med følgende kommentar ”Lækker rosévin på druerne Nebbiolo (95%) og Barbera (5%). Ikke den sædvanlig rosésmag, men smagen af røde sommerbær og moreller – en forfinet rosé med mange facetter, der udvikler sig i munden. Vinens navn er dansk: Rosin. På italiensk hedder rosin uvetta.”

LANGHE DOC ROSATO 2019 – PODERE RUGGERI CORSINI, ITALIEN. LIGESOM MANGE ANDRE PRODUCENTER ER DENNE PRODUCENT NU OGSÅ BEGYNDT AT PRODUCERE ROSEVIN, OG DET MÅ MAN SIGE DE GØR RIGTIG GODT. HER ER TALE OM EN MINERALSK GOD ROSEVIN, MASSER AF FRUGTSMAG OG EN GOD “KROP” SOM DET SIGES. DANMARK HAR TAGET ROSEVIN TIL SIG, HVILKET HAR BETYDET SALGET ER ØGET BETYDELIGT DE SENESTE ÅR – OGSÅ PÅ GRUND AF ROSEVINE BLIVER BEDRE OG BEDRE.

Stykpris ved køb af flere flasker:
1-5 6+
90,00 DKK 75,00 DKK

Varenummer 20004 Kategorier , , Tags , ,


Share

VINFREMSTILLING
Druerne kommer alle fra producentes egne vinmarker. Druerne håndhøstes, bringes til vingården, hvor druerne med det samme knuses. Druens skind forbliver i mosten.

Herefter igangsættes fermenteringen som sker i rustfri ståltanke med en temperatur på 13-14 grader.

Efter 4 måneder i disse ståltanke bliver vinen aftappet over på flasker.

ALKOHOL
13%

OMRÅDE
Piemonte, Italien.

Område Langhe – Monforte D´Alba.

Vinmarker er placeret 420 meter over havets overflade.

Vinstokke er 15 år.

DRUER
100 % Nebbiolo.

LAGRING
Rosevin skal drikkes mens de er “unge” og friske. Denne er fra 2019, og bør drikkes inden udgangen af 2021.

Den kan godt gemmes til sommeren 2021 – men det ville være synd. Den smager herlig nu. Prøv bare!

SERVERING

Serveres ved en temperatur på 6-8⁰C.

Rosevin skal nydes kold.

FARVE
Rubinrød  farve med flotte nuancer

DUFT

Elegant med hints af sorte frugter som solbær og kirsebær. Hints af vanilje ledsager denne duft.

SMAG
Delikat, rund og blød. Intens og fyldig, men også en raffineret smag. En “full body” som producenten skriver.

Smag af frugter som kirsebær og blombær.

Aroma og smag “hænger” godt sammen.

Kan kendetegnes som en lidt “tør” rosevin.

SERVERINGSFORSLAG

Langhe DOC Rosato 2019 fra Podere Ruggeri Corsini er en typisk sommervin, frisk og “beroligende”. Nydes med stor velbehag.

Ideel som en aperitif, men passer også fortrinligt sammen med skaldyr, forretter og andre fiskebaserede retter.

Prøv den gerne til en laks fra grillen. Det klare den fint.