MAGALHÃES WHITE SWEET

VINFREMSTILLING

Druerne sorteres omhyggeligt. Alkoholholdig fermentering ved en kontrolleret temperatur skers rustfri ståltanke og mosten blandes med den lokale brandy som holder 77%.

Aldring 40% i franske egetræsfade og 60% i rustfri ståltanke, hvor mosten blødgøres og modnes uden at miste sin friskhed, den intense frugtagtige karakter samt dens flotte gylden farve.

ALKOHOL

20%

OMRÅDE

Vine klassificeret som “A” er de bedste i Douro Valley. Vinstokke er plantet på terrasser i Vale de Mendiz ved Pinhao RiverValley.

Området er Duero regionen, Portugal.

Vinmarker er placeret 250-350 meget over havets overflade.

DRUER

Malvasia Fina, Codega, Rabigato

Alle vinstokke hvor druer kommer fra er over 30 år.

LAGRING

Denne portvin kan gemmes i flere år uåbnet. Der er ikke helt enighed i den danske vinbranche om hvor længe portvin kan holde sig når den er åbnet – det afhænger jo også meget af kvaliteten.

Har du først åbnet denne portvin vil vi anbefale dig at opbevare den koldt – så ind i køleskabet – så kan den holde sig nogle uger.

SERVERING

Server med en temperatur på 6 til 10 grader.

FARVE

Gylden gul

DUFT

Blomsteraroma og elementer af hvede og marmelade.

SMAG

Når du får denne portvin i munden får du en smag med stor koncentration af frugter og en meget afbalanceret balance mellem sødme og “surhed”.

Den er frisk og nem at drikke. Herligt!

SERVERINGSFORSLAG

En portvin som kan nydes alene, men passer også rigtigt godt sammen med oste, tørre frugter og desserter.

Den kunne også sagtens være en del af cocktails.

Bemærk flasken er 500 ml.