MOSCATO D´ASTI D.O.C.G. 2017

75,00 DKK

Moscato d´Asti “Pitule”, D.O.C.G. Neirano, Italien. Siden 2011 er salget af Moscato d´ Asti steget med 73% (20169 og det stiger stadigt med 10% om året. Det er specielt forbrugerne under 45 år, som har taget denne dessertvin til sig, og man forstår godt hvorfor. Vinovida er utrolig stolte over at være forhandler af denne herlige og fantastiske vin. Vi får stor anerkendelse hver gang den serveres til vinsmagning eller andre anledninger. Når du først har smagt den ved du hvorfor – så vi anbefaler du køber en kasse med 6 til dit vinskab/køleskab.

Stykpris ved køb af flere flasker:
1-5 6+
75,00 DKK 65,00 DKK


Share

VINFREMSTILLING

Druerne høstets når det er optimalt og knuses derefter og filtreres.

Mosten afkøles næsten til frysepunktet for at standse fermenterings processen. Ved lov kan Moscato d`Asti kun indeholde 5.5% alkohol, så når fermenterings prosessen standses, efterlades der mange naturlige sukkerarter i vinen. I modsætning til Champagne er der ingen sekundær gæring tilladt i flasken.

Lige før aftapning gennemgår Moscato d`Asti en filtreringsproces, der efter lader vinen med en gennemskinnelig gylden farve.

ALKOHOL

5.5%.

Det er ved lov gældende at en Moscato d`Asti kun må indeholde 5.5%

OMRÅDE

Moscato d`Asti produceres hovedsagligt i provinsen Asti, nordvest i Italien.

Den kølige region, hvor Moscato druen dyrkes og produceres, har en optimal blanding af kalksten og sandstens jord, der giver mulighed for tilstrækkelig hydratisering og bringer smagen af druerne ud.

DRUER

100% Muscat af Asti.

LAGRING

Moscato d´Asti skal drikkes frisk og ung. Denne er fra 2017, så bør drikkes inden udgangen af 2019.

Når du først har åbnet den vil den miste lidt af “pusten”, næsten uanset hvordan du opbevare den. Dog altid i køleskab. Men vi er sikker på, at når du først har smagt den er der ikke meget der skal opbevares.

SERVERING

Serveres køligt – 10-12 grader.

FARVE

Gul strå farve.

DUFT

Perlende og herlig aroma.

SMAG

Denne Moscato d`Asti har bare en fantastisk smag, og når du først har smagt den og sammenligner den med andre, ved du hvorfor.

Det er en særdeles tilfredsstillende, sart og sød smag du får i munden med en klar og god eftersmag. Den smager simpelthen himmelsk.

SERVERINGSFORSLAG

En klassisk vin til desserter, frugter, småkager og bagværk. Husk reglen – sødt til sødt – derfor kan du bruge denne Moscato d`Asti sammen med mange søde ting.

Men også en vin som drikkes af utrolig mange unge mennesker, specielt piger, indtil de får smag for hvid- og rødvine.