MUSELLA VALPOLICELLA SUPERIORE DOC BIO 2018
MUSELLA VALPOLICELLA SUPERIORE DOC BIO 2018. FRA VORES GODE KVALITETSLEVERANDØR MUSELLA KOMMER DENNE HERLIGE VALPOLICELLA. FLOT RUBINRØD FARVE, EN AROMA MED DUFT AF FRUGTER OG BLOMSTER OG IKKE MINDST EN HERLIG SMAGE – MEDIUM FYLDE, BEHAGELIG OG MED EN ELEGANT EFTERSMAG.
1-5 | 6+ |
139,00 kr. | 119,00 kr. |
VINFREMSTILLING
2018 var et ret regelmæssigt år både med hensyn til nedbør og sæsonmæssige temperaturer, selvom om sommeren bekræftede tørke- og varmetendensen som har været i området de sidste 4 år.
For første gang blev høstholdet øget for at sikre at alle druerne blev plukket ved et perfekt modningspunkt.
Produktionsbalancen og vinhusets respektfulde omsorg har givet dem mulighed for at betragte 2018, som et fremragende vinår.
Maceration og gæring med druernes skind i 12-15 dage med en stabil temperatur. Derefter omhyggeligt dekanteret efterfulgt af malolaktisk gæring. Herefter er druesaften overført til til store tønder på 3.500 liter for lagring i 12 måneder.
ALKOHOL
13%
OMRÅDE
Jordsammensætning er kalkholdigt med rødt ler.
Vinmarker er beliggende i Veneto regionen, Italien. Nordøst for Verona på bjergene som adskiller Montorio fra Valle d`Illasi.
DRUER
85% Corvina, 10% Rondinella og 5% Barbera.
LAGRING
Denne Valpolicella Superiore Doc Bio er fra 2018. Og er absolut drikkeklar nu.
Kan under de rette forhold opbevares til 2025.
SERVERING
Denne herlige Valpolicella kan serveres en anelse kold – så fint med en serverings temperatur på 16-17°C.
FARVE
En flot rubinrød farve får du i glasset.
DUFT
En integritet af frugt aromaer og lidt blomster aroma.
SMAG
Friskhed, integritet af frugt giver karakter til denne medium fyldige vin.
Behagelig at drikke og med en elegant eftersmag.
SERVERINGSFORSLAG
Den kan drikkes alene, men er bedst sammen med noget mad.
Går fint til kødsovs, pastaretter, pizzaer, pølsebord og et ostebord uden alt for stærke oste.