NEROPASSO ROSSO I.G.T. VENETO 2019/2020
Neropasso Rosso Veneto IGT ( Indicazione Geografica Tipica) 2019/2020. Denne neropasso er vinhuset Biscardo mest sælgende rødvin i hele verden – og når du først har smagt den forstår du hvorfor. Denne rødvin har den fylde og lidt søde smag, som mange danskere foretrækker. At den så samtidig kan købes til en rigtig god pris gør den jo ikke ringere.
1-5 | 6+ |
95,00 kr. | 80,00 kr. |
VINFREMSTILLING
Vinen er produceret med den typiske “appassimento” metode. Appassimento er en unik metode, der altid har karakteriseret produktionen af vin fra Veneto området. Denne teknik har sine rødder i en fjern fortid.
Den erfaring, der er nødvendig for det rigtige tidspunkt, at tørre druer til Neropasso er meget højt. Det er en meget kritisk og delikat fase. Det mester Biscardo til fulde.
En del af druerne er lidt visne før det bløde pres. Vinen aldres derefter i ståltanke.
ALKOHOL
13.5%
OMRÅDE
Veneto, Italien
DRUER
Corvinone, Corvina, Cabernet og Merlot.
LAGRING
Vinen er drikkeklar nu. Kan opbevares under de rette forhold 5 år.
SERVERING
Serveringstemperatur 18-20 grader
FARVE
Stærk rubinrød tendens til granat farve.
DUFT
Krydret med hints af røde kirsebær, sorte kirsebær og blommer. En herlig aroma.
SMAG
Fin og fløjlsagtig smag på ganen, vedholdende, med bløde tanniner og med en god vedholdende eftersmag.
SERVERINGSFORSLAG
Pastaretter, rødt kød, friske men også gamle oste. Kød og steaks. Men denne vin kan også nydes alene. Den har simpelthen en smag som langt de fleste danskere kan lide.
Yderligere information
Vægt | 1 kg |
---|