ROSSO DI MONTEPULCIANO 2015

99,00 DKK

Rosso di Montepulciano DOC 2015 – fra vores nye kvalitetsleverandør Poliziano har vi fået denne herlig rødvin på lager. Er du til en ung, frugtagtig, fyldig, men ikke hård rødvin med en fantastisk aroma og ikke mindst en herlig smag, så skulle du prøve denne. Det bliver ikke meget bedre fra Montepulciano og denne årgang har fået BEST VALUE hos JAMESSUCKLING.COM!

Stykpris ved køb af flere flasker:
1-5 6+
99,00 DKK 89,00 DKK

Varenummer 30022 Kategorier , , Tags , ,


Share

VINFREMSTILLING

Efter druer er håndhøstet kommes de i rustfri ståltanke hvor gæring sker ved en kontrolleret temperatur. Gæring og maceration tager 10-12 dage.

Herefter opbevares vinen i 8 måneder, hvor 20-40% opbevares i amerikanske egetræs barriques og resten opbevares i beholdere indtil mosten blandes og vinen hældes på flasker.

ALKOHOL

13.5%

OMRÅDE

Montepulciano, Toscana, Italien.

Vinmarker er placeret 280-350 meter over havets overflade. Jorden er blød ler. Rosso di Montepulciano fik sit DOC-Certifikat i 1989. Poliziano er ikke gået på kompromis, selvom det var muligt ved nedgradering af klassifiseret Vino Nobile, men har valgt en række vinmarker med særlige karakteristika for at opnå en vin som er ung, frugtagtig, fyldig, men ikke hård og som har givet Poliziano mulighed for at klassificere denne vine som “Second Wine”

DRUER

80% Sangiovese og 20% Merlot

LAGRING

5 år efter produktionsåret – det vil sige frem til 2020.

SERVERING

16-18 grader i store rødvinsglas.

FARVE

Rød med nuancer

DUFT

Denne røde åbner med modne blomme og kirsebærfrugtaromaer og meget frugtagtig

SMAG

Flot åbning med moden blomme og kirsebær smag, blød, gode faste tanniner som understøtter smagen, en flot dybde og eftersmag.

SERVERINGSFORSLAG

Rosso di Montepuliciano kan bruges til langt de fleste kødretter og pastaretter og skal helst nydes sammen med mad på grund af Sangiovese druen. Denne kan dog godt nydes alene.