ROSSO DOC MAREMMA ”SUPERTOSCANER” NARENDRA 2016
ROSSO MAREMMA DOC 2016 SUPERTOSCANER NARENDRA, ITALIEN. FRA VORES GODE LEVERANDØR LE CHIANTIGIANE SCAL, ITALIEN, HAR VI I FORVEJEN EN SUPERTOSCANER (V.NR. 30081) MEN DER VI SMAGTE DENNE NARENDRA, VAR VI IKKE I TVIVL!. DET MÅTTE VI OGSÅ HAVE I VORES SORTIMENT. HER ER TALE OM EN DEJLIG VELAFBALANCERET VIN, KOMPLEKS AROMA MED DUFT AF RØDE BÆR, VANILJE OG EG, OG EN UTROLIG LÆKKER SMAG, SOM BLIVER I MUNDEN GANSKE LÆNGE. EN VIRKELIG KVALITETSVIN DU OG DINE GÆSTER MED STOR FORNØJELSE KAN NYDE. KØB EN KASSE MED 6 FLASKER – DE KOMMER I NOGET FLOT SØLVPAPIR!
1-5 | 6+ |
205,00 kr. | 175,00 kr. |
VINFREMSTILLING
Druer høstes og vælges når de har opnået den perfekte modenhed.
Maceration sker i 15-20 dage med druens skind. Mosten overføres til ståltanke for fermentering, som sker ved en streng temperaturregulering i 8 dage.
Herefter aldres vinen i franske egetræstønder i 18-20 måneder. inden vinen kommer på flaske for salg.
Supertoscaner er et begreb der opstod om nogle vine fra Toscana regionen, der ikke levede op til de strenge regler der var nedfælder i den italienske lovgivning for Chianti vine. Problemet var vine skulle indeholde 70% sangiovese og 10% lokale hvidvinsdruer. Flere producenter fandt dette problematisk og producerede derfor vine med andre druesorter men af høj kvalitet, hvorved udtrykket “supertuscan” opstod.
Vinen bliver aftappet ufiltreret.
ALKOHOL
14.5%
OMRÅDE
Toscana, Italien. Ejendommens vinmarker er placeret ved Rosella, Provinsen Grosseto, Maremma.
Jordbunden er fuld af klipper og sten, som er en perfekt kombination til produktion af gode vine.
DRUER
90% Merlot og 10% Cabernet Sauvignon.
LAGRING
Rosso Maremma DOC Supertoscaner Narendra er fra 2016.
Den har været 18-20 måneder i franske egetræsfade.
Kvaliteten af vinen er så god, at du uden problemer kan opbevare den 8-10 år eller frem til 2026 under de rette forhold.
Men har du først fået smagt den skal du nok købe 2 kasser, så den ene kan gemmes, for dette er vin der vil noget!.
SERVERING
Denne SUPERTOSCANER kan serveres med en temperatur på 18°-19° C.
Denne vin fortjener du åbner den nogle timer før servering – gerne plask den over i en karaffel og evt. retur hvis du gerne vil vise flasken når den serveres.
Husk vinen fortjener også du drikker den af store rødvinsglas, så du kan “slynge” vinen rundt i glasset – så får du den bedste oplevelse.
FARVE
Strålende og intens rubinrød med violette nuancer. Farven , udvikler sig til en lysere farve når vinen ældes.
DUFT
En kompleks buket med dufte af røde bær, der blandes med nuancer af vanilje og eg.
SMAG
En fløjlsagtig og generøs smag mod ganen. Simpelthen en vin som holder smagen utrolig længe.
SERVERINGSFORSLAG
Denne rødvin går rigtigt fint sammen med grillet kød, lam, oksekød, krydret gryderetter, vildt eller et ostefad, gerne med modne oste.
Den kan drikkes alene, men er bedst sammen med noget mad.