BEERENAUSLESE 2015 RHEINHESSEN SCHMITT SÖHNE WINES – 500 ML.

VINFREMSTILLING

Druer høstes og vælges når de har opnået den perfekte modenhed.

Tysk sød vin fremstillet af sent høstede, overmodne druer og kun de bedste og mest modne druer bruges.

Der bruges flere druer til denne Beerenauslese end til 10-12 flasker hvidvin – så Schmitt Söhne Wines laver den primært for at vise hvor en fantastisk kvalitet man kan opnå. Men med over 200 års erfaring kan de også det!

ALKOHOL

9,5%

Bemærk 500 ml flaske.

OMRÅDE

Region Rheinhessen, Tyskland.

DRUER

100% Riesling.

Beerenauslese er den næsthøjeste klassifikation i Tyskland. Den højeste er Trockenbeerenauslese.

LAGRING

Den er absolut drikkeklar nu og skal den gemmes/opbevares skal det være under de rette forhold.

SERVERING

Denne beerenauslese bruges primært til dessert og skal serveres kold.

Så gerne en temperatur på 6-8 C°

FARVE

En gylden gul farve.

DUFT

Aromaen er kompleks, intensiv, eksotisk og med en typisk aroma af tropiske frugter.

SMAG

En meget ren og liflig smag af druen Riesling. Den har fyldig smag  – lidt fedme og giver en stor smag i munden – der typisk kendetegner en Beerenauslese.

Ingen tvivl om du kan smage honning og abrikos, som producenten skriver.

SERVERINGSFORSLAG

Først og fremmest kan denne Beerenauslese nydes alene som aperitif (kold).

Derudover passer den fortrinligt til skimmelost samt desserter, som gerne må være søde.

Har du og dine gæster først fået smag for denne Beerenauslese, skal du nok helst købe flere flasker end en.