ICEWINE – EISWEIN – RHEINHESSEN – 2020 – SCHMITT SÖHNE WINES
ICEWINE – EISWIEN – RHEINHESSEN 2020 – SCHMITT SÖHNE WINES. EISWEIN ER TYSKLANDS VINKULTURS KRONPRINSESSE, OG DET FORSTÅR MAN GODT, NÅR DU FØRST HAR SMAGT DEN. HER ER TALE OM EN FANTASTISK UNIK OG KOMPLEKS VIN MED EN INTENS KONCENTRATION AF FRUGTER SAMT HONNING, KARAMEL OG ROSINER BÅDE I DUFTEN OG IKKE MINDST I SMAGEN. EN HERLIG OPLEVELSE FOR ENHVER, SOM SMAGER DENNE HERLIGE DESSERTVIN – DEN SKULLE DU PRØVE.!
1-5 | 6+ |
190,00 kr. | 160,00 kr. |
VINFREMSTILLING
Druerne høstes og presses men de er dybfrosne. Dette for at koncentrere sukker, surhed og ekstrakt som skal passe til Icewine.
Fermentering sker i rustfri ståltanke.
ALKOHOL
9,0%
OMRÅDE
Vinmarker består af leret jord.
Er beliggende i regionen Rheinhessen, Tyskland.
DRUER
100% Riesling.
LAGRING
Denne herlige Icewine er absolut klar til at drikke nu.
Den kan opbevares nogle år, under de rette forhold.
SERVERING
Icewine skal serveres kold – så gerne med en temperatur på 6-8 C°.
FARVE
Stærk gul farve tæt på rav farve.
DUFT
Stærk eksotisk og intens aroma med duft af frugter men også honning, karamel, og rosiner.
SMAG
En utrolig kompleks og unik smag men en intens koncentration af frugter, honning, karamel og rosiner.
Utrolig rig på ganen – hvilken smag – den holder længe.
SERVERINGSFORSLAG
Icewine er oplagt som aperitif samt til søde desserter.
Men den går også fint til stærke oste såsom skimmelost.