SILVA REIS PORTO 10 YEARS TAWNY I EN MEGET FLOT GAVEÆSKE

180,00 kr.

SILVA REIS PORTO 10 YEARS TAWNY,DOC DOURO, PORTUGAL, REAL COMPANHIA VELHA. VINOVIDA.DK ER UTROLIG GLADE FOR AT HAVE DENNE FANTASTISKE PORTVIN I SIT SORTIMENT. HER ER TALE OM EN UTROLIG FIN OG LÆKKER TAWNY PORTVIN. FLOT TAWNY FARVE, EN AROMA AF MODNE FRUGTER OG KRYDDERIER SAMT IKKE MINDST EN SMAG AF NØDDER, KARAMEL, LAKRIDS, VANILJE OG FRUGT. SÅDAN SKAL EN PORTVIN SMAGE – DER VAR INGEN TVIVL HOS 20 PERSONER, SOM BESØGTE PRODUCENTEN I OKTOBER 2022. AT DEN SÅ KOMMER I EN UALMINDELIG FLOT GAVEÆSKE GØR KUN HELE OPLEVELSEN ENDNU BEDRE.!



Share

VINFREMSTILLING

Druerne der er udvalgt til blandingen af denne portvin, er gæret i de traditionelle tønder for bedre udvinding af kraft og struktur samt elegance og blødhed.

Ældningsprocessen udføres derefter i gamle egetræsfade og større egetræskar.

Under portvinens ældningsproces begynder dens unge karakter af frugtaromaer og smage at forsvinde og erstattes af subtile, bløde noter, hvor det er muligt at forudsige krydderier, nødder, lakrids,vanilje og frugtmarmelade. Det må man sige er lykkedes 100% her!

ALKOHOL

20%

OMRÅDE

Portvin er per definition en generøs og forstærket vin produceret i Douro-dalen, Portugal – den ældste afgrænsede vinregion i verden.

Fremstillet af traditionelle oprindelige drue sorter. Vinfremstillingsmetode er karakteriseret ved tilsætning af vinbrandy til mosten, hvilket forårsager en afbrydelse i gæringen. Denne proces bevarer alle naturlige sukkerarter i vinen og tillader udviklingen til en herlig tekstur.

DRUER

Til denne portvin bruges druer fra “Gamle vinstokker” blandt andet Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca.

LAGRING

Opbevar denne Tawny Port 10 år på et køligt, tørt sted og væk fra direkte lys.

Portvin skal som anden vin opbevares liggende, så korken holdes fugtig og ikke tørrer ud.

“Tawny” , som betyder årgang, kan sagtens holde sig på køl med prop på i 3-6 uger.

Det er en portvin med mange års fadlagring og som er drikkeklar, når den kommer på flaske.

SERVERING

Denne FANTASTISKE portvin kan serveres en anelse kold – så fint med en temperatur på 16°C.

FARVE

En meget fin tawny mørk farve med nuancer af “guld”.

DUFT

Duften viser en storslået buket af moden frugt og krydderier. Bedre bliver det næsten ikke.

SMAG

Jamen hold nu op – portvinens ungdom er tydelig, men alligevel en smag som er meget kompleks, modne frugter og lidt krydderier, samt også en anerkendelse af den ældning i eg.

SERVERINGSFORSLAG

Denne 10 år gamle Tawny Port er et perfekt parring til chokolade- og karameldesserter, søde kager samt ost.

Den kan sagtens også nydes alene.

 

Privacy Preference Center