TERREDIFIORI BANSHEE 2018 SANGIOVESE TOSCANA IGT

VINFREMSTILLING

Maceration og gæring sker i ståltanke i 15-20 dage, med pumpning af druesaften dagligt.

Ældning af vinen sker i rustfrit stål- og cementtanke, inden vinen overføres til flaske for yderligere udvikling.

ALKOHOL

13%

OMRÅDE

Vinmarker er beliggende i området Gavorrano, Toscana, Italien.

DRUER

100% Sangiovese.

LAGRING

Banshee – Sangiovese Tosana er fra 2018.

Under de rette forhold – ikke direkte lys og stabil temperatur hele året – kan vinen gemmes i 7-9 år eller frem til 2027.

SERVERING

Denne Sangiovese anbefales af servere med en  temperatur på 16-18°C.

Denne vin fortjener absolut du åbner den nogle timer før servering – gerne plask den over i en karaffel og evt. retur hvis du gerne vil vise flasken når den serveres.

Husk vinen fortjener også du drikker den af store rødvinsglas, så du kan “slynge” vinen rundt i glasset – så får du den bedste oplevelse.

FARVE

Intens og dyb rubinrød farve.

DUFT

Intens og kompleks. Aroma af røde frugter såsom kirsebær og jordbær.

SMAG

Intens og vedholdende smag med en god struktur med en “rig” og frisk smag med delikate tanniner.

SERVERINGSFORSLAG

Denne flotte Sangiovese går rigtigt fint sammen med grillet kød, lam, oksekød eller et ostefad, med lidt stærke oste.

Den er absolut bedst sammen med noget mad.