TERRE dI FIORI VERMENTINO MAREMMA TOSCANA DOC 2021
TERRE dI FIORI VERMENTINO MAREMMA TOSCANA DOC 2021 KOMMER FRA COSTA TENUTE, ITALIEN HVOR EJER LUCA COSTA HAR OPNÅET SIN DRØM OM AT SAMLE VINE FRA FLERE STEDER UNDER ET NAVN. DENNE HERLIGE HVIDVIN ER FRA PRODUCENTEN TERRE dI FIORI, BELIGGENDE I OMRÅDET MAREMMA I DEN SYDVESTLIGE DEL AF TOSCANA. HER ER TALE OM EN KVALITETSHVIDVIN MED EN FANTASTISK GOD STRUKTUR. EN HERLIG SMAG SOM ER BEHAGELIG VEDHOLDEN OG FREMHÆVER DE AROMATISKE URTER DER ER TYPISK FOR OMRÅDET. EN FLOT STRÅGUL FARVE OG EN SPÆNDENDE AROMA. DEN BØR DU PRØVE!
1-5 | 6+ |
120,00 kr. | 100,00 kr. |
VINFREMSTILLING
Høsten af druer foregår manuelt efter en nøje udvælgelse.
Efter afstilkning køles druerne ned i en kold maceration i et par timer.
Derefter gæres vinen i temperaturkontrollerede kar i rustfri stål.
Efter flaskelagring 3-4 måneder er vinen klar til salg.
ALKOHOL
13.5%
OMRÅDE
Vinmarker er beliggende i Grosseto, Toscana, Italien.
DRUER
100% Vermentino.
LAGRING
Hvidvine skal drikkes friske og “unge”. Og denne Vermentino fra 2021 er absolut drikkeklar nu.
Den kan opbevares under de rette forhold – ikke direkte lys og stabil temperatur – frem til udgangen af 2024.
SERVERING
Hvidvine skal drikkes kolde. Producenten anbefaler denne hvid serveres med en temperatur på 8-10°C.
FARVE
Krystal strågul med grønne refleksioner.
DUFT
Spændende aroma, meget intens med hints lige fra blomster, mimosa, frugtagtig, modne fersken, lidt krydet med en tilbagevenden af aromatiske urter, som er typisk for området blandt andet timian og limoncino.
SMAG
På ganen en god struktur, en herlig smag som er vedholden.
SERVERINGSFORSLAG
Vermentino Maremma vil passe rigtig godt sammen med fiskeretter eller lyst kød som kylling.
Kan også nydes som aperitif når du skal have et godt glas hvidvin.