THOMAS SCHMITT KABINETT 2021

VINFREMSTILLING

Traditionel hvidvinsproduktion

ALKOHOL

9%

Sødhedsfaktor – semi sød. Rangering 4 ud af 9 på en international skala hvor 1= meget tør og 9= meget sød.

OMRÅDE

Mosel – Tyskland. Klassificering Kabinett.

Jorden hvor vinstokke vokser er mineralsk skifer jord.

Kabinett – betegnelsen stammer fra gamle dage, hvor den almindelige vin blev lagt i kælderen, mens den bedste anbragtes i et specielt “kabinet”.

Kvalitetsvine med prædikatet Kabinett er som regel lette med en fin intens frugt og findes fra den let sødme til den knastørre. Vil fremgå af vinetiketten.

DRUER

100% Riesling.

LAGRING

Denne Kabinett Riesling er fra 2021. Klar til at drikke nu og helst inden udgangen af 2023.

SERVERING

Serveres altid kold så temperaturen skal være 8-10 grader.

FARVE

Lys elfenben til halmgul med en frisk sølv glød

DUFT

Aromaen fra denne vin giver en forfriskende duft af frugter og klar surhed.

Du kan også registrere grapefrugt og æbler.

SMAG

Livlig og frisk med en behagelig sødme, velafbalanceret med et godt indtryk hele vejen i smagen.

SERVERINGSFORSLAG

Perfekt som aperitif med passer fortrinligt til en bred vifte af mad som svinekød og skinke, fisk og fjerkræ.