VINA VILANO TERRE INCÒGNITA 2014

275,00 DKK

Vina Vilano 2014 TERRA INCÓGNITA, Ribera del Duero, Spanien. Dette er vinhusets topvin. Bemærkes leveres i flotte guldæsker og derfor oplagt som gave til reception eller julegave til kolleger eller kunder. Der produceres kun 7.000 flasker om året. En utrolig vin, som mange bliver meget positive over når den hældes op i glasset og smages. Fået utallige vinanerkendelser. En herlig vin.

Wine Enthusiast er helt enige – se denne anmeldelse Viña Vilano 2014 Terra Incógnita (Ribera del Duero) 91POINTS  Cellar Selection

“A chocolaty, well-oaked nose with minerality and core cassis aromas is contradicted by a juicy palate with bright acidity and tension. Dry, salty flavors of berry and cassis are mildly toasted, while this wine is peppery and snappy on an acid-driven finish. The acid level on this wine suggests more aging; drink through 2032.” MICHAEL SCHACHNER

Stykpris ved køb af flere flasker:
1-5 6+
275,00 DKK 225,00 DKK

Varenummer 30010 Kategorier , , Tags ,


Share

VINFREMSTILLING

Druerne håndplukkes og transporteres i mindre mængder på 16 kg. Maceration kold med pulveris i 3 dage. Første fermentering sker i små rustfri stål tanke og malolaktisk fermentering sker i nye franske egetræstønder.

Aldring sker ligeledes i nye franske egetræsfade og er minimum 2o måneder.

Der produceres kun 7.000 flasker om året.

ALKOHOL

15% – men virker på ingen måde sprittet.

OMRÅDE

Ribera Del Duero D.O., Spanien

DRUER

100% tempranillo. Vinstokke er over 90 år gamle og giver derfor et meget lavt udbytte.

LAGRING

Denne vin er fra 2014 og absolut drikkeklar nu. Men kan gemmes 10-15 år uden problemer.

SERVERING

Temperatur 14-16 grader. Åbnes 1-2 time før servering som bør ske i store rødvinsglas. Denne vin har så høj kvalitet så den kræver du virkelig kan lufte vinen i glasset således du får det fulde udbytte ud af vinen.

FARVE

Moden rød kirsebærfarve med granatfarvet kant, tæt og uigennemsigtig.

DUFT

Flot buket med duft af kandiserede sorte frugter og krydderier.

SMAG

Fantastisk volumen, blød, fløjlsagtig med søde tanniner. En fantastisk og lang eftersmag. Simpelthen et utrolig glas rødvin.

SERVERINGSFORSLAG

Kødretter, stegt lam, grillet kalvekoletter. Men prøv den også sammen med stegt fasan, pølsebord eller foie gras. Gode modne oste er den perfekt sammen med.

Terra Incognita mathcer også meget godt med desserter med kraftig chokolade eller brownies.