VINA VILANO TINTO JOVEN 2016

VINFREMSTILLING

Der produceres 140.000 flasker om året. I Ribera del Duero starter høsten i slutningen af september/start oktober. Maceration ved kontrolleret temperatur (14-16 grader) i 14 timer. Herefter fermentering og malolaktisk fermentering i rustfri ståltanke. Filtrering og kold stabilisering sker før aftapning.

ALKOHOL

14%

OMRÅDE

Ribera del Duero, Spanien

DRUER

100% tempranillo. Druer kommer fra 15 år gamle vinstokke.

LAGRING

Denne rødvin som er fra 2016 skal drikkes frisk og ung. Så gerne inden sommeren 2019.

SERVERING

Gerne lidt kold – så 12-14 grader.

FARVE

Rød kirsebærfarve med lilla refleksioner.

DUFT

Høj aromatisk intensitet, stemningsfuld duft af kandiserede brombær og blåbær.

SMAG

Rund og lækker på ganen med lyse tanniner og en god tæthed.

SERVERINGSFORSLAG

Anbefales til mange forretter og salater, alle slags former for tapas, oste og koldt kød såsom skinke. Passer også fint til foie gras.