CARLETTI POLIZIANO VINO NOBILE 2014

199,00 DKK

VINO NOBILE di Montepulciano 2014 D.O.C.G. Vinhuset Poliziano giver druen Prugnolo Gentile deres fulde opmærksomhed og omhu. Denne karakteristiske drue af Montepulciano udtrykker det fulde potentiale i en region med en anerkendt gave til vinavl, og det må siges det er lykkedes 100% med denne vin. Resultatet af denne Vino Nobile di Montepulciano er en velstruktureret vin med lang levetid og aromaer, der er intense, men ikke overdrevne, en herlig dyb smag, med respekt for sine toscanske rødder. Det bliver næsten ikke bedre.

www.vinavisen.dk uge 9/2018 giver denne vin og årgang 5 ud af 5 stjerner og skriver:

“Lækker rødvin – en af Toscanas store vine. Der sker meget i vinen – dejlig frugt, brombær, solbær, fin krydring, fløjlsbløde tanniner, tilpas sødme og en lang eftersmag”,

Stykpris ved køb af flere flasker:
1-5 6+
199,00 DKK 165,00 DKK


Share

VINFREMSTILLING

Efter druer er håndhøstet kommes de i rustfri ståltanke hvor gæring sker ved en kontrolleret temperatur. Gæring og maceration tager 18-22 dage.

Herefter opbevares vinen i 14-16 måneder, hvor 2/3 dele opbevares i franske  egetræs “barriques” og “tonneaux” (80% ny brugte og 20% nye) og  resten opbevares i traditionelle fade.

ALKOHOL

13.5%

OMRÅDE

Montepulciano, Toscana, Italien.

Vinmarker er placeret 300-450 meter over havets overflade. Jorden er blød ler.

DRUER

85% Prugnolo Gentile – 15% Colorino, Canaiola e Merlot

LAGRING

Denne rødvin har lagringspotentiale op til 10-12 år og kan derfor opbevares under de rette forhold til 2024-2026.

SERVERING

16-18 grader i gode store rødvinsglas.

FARVE

Rød med lidt nuancer

DUFT

Sorte kirsebær, brombær, toast, krydderier og lidt tobak- denne rødvin har simpelthen en fantastisk og intens aroma

SMAG

Silkeagtig i begyndelsen, intens, smag af kirsebær,brombær,krydderier og slutter med et mineralsk spark der vil noget.

Denne vin og årgang har opnået 91 point hos Wine Spectator.

SERVERINGSFORSLAG

Denne vin skal nydes sammen med mad og matcher langt de fleste kødretter og grilmad. Den er intens men ikke overdrevet og vil være en vin dine gæster vil nyde.