Vinfremstilling:
Vinificering ved direkte presning.
Alkoholisk gæring ved lav temperatur. Ingen malolaktisk gæring betyder at vinen bevare aromaer og friskhed.
Alkohol:
13%. Indeholder sulfitter. Indhold 0,75 CL.
Område:
Vinstokke står på marker i bestående af stenjord samt ler/kalk skråninger.
Området er AOC Côtes du Rhône, Vallée di Rhône, Frankrig.
Denne hvidvin er flagskibet i Demazet Vignobles serie. Et konstant valg af gode druer samt en dygtig kældermester giver producenten mulighed for at tilbyde en vin med konstant sydlig Rhône karakter.
Druer:
En blanding af druerne Clairette, Grenache, Roussanne, Viognier, Marsanne samt Bourboulenc.
Lagring:
Denne hvidvin er absolut drikkeklar nu. Husk hvidvin skal drikkes “unge” og friske.
Denne hvidvin er årgang 2024 og kan gemmes 3 år fra produktionsåret under de rette forhold.
Servering:
Denne hvidvin anbefaler vi en serveringstemperatur på 10-11°C.
Farve:
I glasset får du en strålende bleg guld farve.
Duft:
Meget elegant, kompleks næse af eksotisk frugt og citrus.
Smag
En frisk hvidvin med god volumen fra starten. Finishen er frisk, elegant og harmonisk med god længde på smagen.
Serveringsforslag:
Denne Côtes-du-Rhône hvidvin passer fortrinligt til forretter med fisk, skaldyr, gede-eller hårde oste. Kan også nydes med dessert.
Er absolut også en fornøjelsesvin.
