5 ud af 5 stjerner i VINFREMSTILLING:
Manuel høstning af modne og sunde druer. Vinplukningen er sket lidt tidligere end normalt for ikke at opnå en for høj modenhed samt for at bevare letheden og et moderat alkoholindhold.
Aldring sker i store trætønder og senere i rustfrie ståltanke for at bevare friskheden.
ALKOHOL:
10,5%. Indeholder sulfitter. Indhold 0,75 CL
OMRÅDE:
Vinmarker er beliggende i Moseldalen, tæt på Trittenheim, Tyskland.
Jorden er utrolig velegnet til dyrkning af denne hvidvin.
Hos Vineriet Claes Schmitt Erben har du mulighed for overnatninger og også vinsmagninger. MEGET stor oplevelse.
Se mere på:http://weingut-schmitt-erben.de
DRUER:
100% Riesling.
LAGRING:
Hvidvine skal drikkes friske og unge. Denne er fra 2024 og vi anbefaler den er drukket inden sommeren 2028.
Producenten oplyser dog, at vinen har opbevaringspotentiale i op til 5-7 år under de rette forhold. (Ikke direkte lys samt stabil temperatur)
Men har du først fået smag for denne riesling bliver den ikke gemt.! Det lover vi.
SERVERING:
Hvidvin skal gerne drikkes kold – så fint denne riesling serveres med en temperatur på 8°C – 10°C.
FARVE:
Strågul – typisk riesling farve.
DUFT:
Fin buket – typisk riesling aroma.
SMAG:
En herlig riesling smag med fin mineraliteter.
Det behagelige syreindhold og den lave alkoholindhold gør det til en hvidvin som er “let” at drikke.
En vidunderlig ukompliceret hvidvin, som er en mellemting mellem sød og tør. Præcis som en FEINHERB skal være.
Stor drikkeglæde!
SERVERINGSFORSLAG:
Ideel sammen med friske salater, fisk, lette måltider såsom kylling, eller blot når du skal have en aperitif på terrassen eller sammen med noget snack.
Eller som producenten skriver “Kan drikkes når som helst på dagen”!
Bemærk flasken har skruelåg.
