VINFREMSTILLING:
Traditionel hvidvinsproduktion
ALKOHOL:
9%. Indeholder sulfitter. Indhold 0,75 CL.
Sødhedsfaktor – semi sød. Rangering 4 ud af 9 på en international skala hvor 1= meget tør og 9= meget sød.
OMRÅDE:
Mosel – Tyskland. Klassificering Kabinett.
Jorden hvor vinstokke vokser er mineralsk skifer jord.
Kabinett – betegnelsen stammer fra gamle dage, hvor den almindelige vin blev lagt i kælderen, mens den bedste anbragtes i et specielt “kabinet”.
Kvalitetsvine med prædikatet Kabinett er som regel lette med en fin intens frugt og findes fra den let sødme til den knastørre. Vil fremgå af vinetiketten.
DRUER:
100% Riesling.
LAGRING:
Denne Kabinett Riesling er fra 2021. Klar til at drikke nu og helst inden udgangen af 2027.
SERVERING:
Serveres altid kold så temperaturen skal være 8-10 grader.
FARVE:
Lys elfenben til halmgul med en frisk sølv glød
DUFT:
Aromaen fra denne vin giver en forfriskende duft af frugter og klar surhed.
Du kan også registrere grapefrugt og æbler.
SMAG:
Livlig og frisk med en behagelig sødme, velafbalanceret med et godt indtryk hele vejen i smagen.
SERVERINGSFORSLAG:
Perfekt som aperitif med passer fortrinligt til en bred vifte af mad som svinekød og skinke, fisk og fjerkræ.
