VINFREMSTILLING:
Traditionel hvidvinsproduktion.
ALKOHOL:
8.5%. Indeholder sulfitter. Indhold 0,75 CL
OMRÅDE:
Mosel – Tyskland.
Klassifikation – Spätlese. Betyder sen høst. Det er dog ligegyldigt hvor sen høsten er, dog må man tidligst begynde en uge efter den almindelige høst er gået i gang.
Hvis ikke mosten når op på minimumskravet, så er der ingen Spätlese.
De fleste vine er fyldige og søde – det gælder også denne Spätlese.
DRUER:
100% Riesling
LAGRING:
Hvidvin skal drikkes frisk og ung. Så denne skal drikkes inden udgangen af 2026.
Opbevares koldt inden servering.
SERVERING:
Serveres kold så temperaturen skal være 6-8 grader.
FARVE:
Svag lys grøn farve med et strejf af gyldent lys.
DUFT:
En “rig” aroma af eksotiske frugter med en klar undertone af sød ananas.
SMAG:
Nærmer sig eksotiske smage med en stimulerende sødme og surhed efterfulgt af en livlig og spændende finish.
Denne hvidvins sødhedsfaktor er sød. På en international skala rangeres den med 6 ud af 9, hvor 1 er meget tør og 9 er meget sød.
Så er du til søde hvidvine – ja så går du ikke fejl af denne Spätlese.
SERVERINGSFORSLAG:
Denne hvidvin supplerer en række gode oste, frugt, rigt krydret mad og desserter.
