Vinavisen gav denne rosevin 5 af 5 stjerner i VINFREMSTILLING:
Tidligt om morgenen, når temperaturen er kold, plukkes druerne, adskilles fra deres stilke, sorteres og beskyttes mod oxidation og transporteres hurtigt til vingården.
Druens skind forbliver på i pressen (maceration), indtil den ønskede farve er opnået. Dette bliver efterfulgt af en fermentering som sker i ståltanke inden vinen filtreres og kommer på flasker.
ALKOHOL:
11,5%. Indeholder sulfitter. Indhold 0,75 CL
OMRÅDE:
Domaine Villa Dria er en familie vingård med 74 hektar vinmarker beliggende i hjertet af Côtes de Gasgogne, i regionen Éauze, Syd-vest Frankrig.
DRUER:
Merlot og Cabernet.
LAGRING:
Rosevin skal drikkes frisk og ung. Det gælder også denne Fleur des Fées fra Domaine Villa Dria.
Årgangen er 2022 så drink den inden 18 måneder eller senest ved udgangen af 2026 – men så længe kan vi love du ikke har den på lager.
Det smager den for godt til!
SERVERING:
Villa Dria`s rosevin skal nydes kold så gerne med en temperatur på 8-10°C.
FARVE
Lys rose.
DUFT:
Frisk og delikat med masser af citrus frugter sammen med røde bær.
SMAG:
Livlig og frisk i munden ved starten, herefter fyldes din mund med frugtsmag og blomster overtoner.
En meget behagelig afslutning med en anelse smag af pære.
SERVERINGSFORSLAG:
Hel perfekt som aperitif eller velkomstdrink.
Passer også fortrinligt sammen med pizza eller laks (gerne grillet).
