VINFREMSTILLING:
Når druerne høstes udvælges kun de fineste til Cava produktionen.
Cava produceres efter de strengeste traditionelle cava metoder.
Andengæring finder sted i flasken og herefter lagrer vinen dybt i husets kældre. Det giver flotte stabile bobler i flasken.
ALKOHOL:
11%. Indeholder sulfitter. Indhold 0,75CL
OMRÅDE:
Familiefirmaet Berberana blev grundlagt i 1877 og er beliggende i den lille by Ollauri i hjertet af La Rioja, Spanien.
DRUER:
Druer er Macabeo, Xarel-lo og Parellada, som alle trives godt i Penedes ler-,granit-, og kalkholdige jord.
LAGRING:
Cava skal drikkes friske og “unge”.
Så denne skal du drikke senest 1 år efter du har købt den.
SERVERING:
Serveringstemperatur 6-8°C
FARVE:
Klar smuk citrongul farve i glasset med fine delikate bobler.
DUFT:
En herlig aroma af citrus.
SMAG:
Vinen er harmonisk med en elegant afslutning.
SERVERINGSFORSLAG:
Idéel til aperitif eller som ledsager til supper, lyse fiskeretter og hors d`oeuvres.
