VINFREMSTILLING
Druerne plukkes på det optimale tidspunkt.
Gennemgår herefter en total desteming, som betyder at stilkene fjernes fra druerne, når de er høstet og bragt til vingården. Målet er at minimere den mængde tanniner, som stængler kan tilføje vinen.
ALKOHOL
12,5%
OMRÅDE
Domaine Reine Juliette ejes af Guillaume og Marion. De er bror og søster og 6 generation til at drive vingården.
Vingården er beliggende i Castelnau -de -Cuers, Languedoc, FrankrIg,
Vinmarkerne som er ideelt beliggende syd for “étang de Thau”, (Frankrigs næststørste sø) består typisk af lerkalk jord. De er beliggende i hjertet af “Picpoul de Pinet” området.
DRUER
100% Sauvignon Blanc.
LAGRING
Hvidvin skal drikkes friske og “unge”.
Denne vin er fra 2020 og kan opbevares frem til slutningen af 2022.
Men den skal drikkes nu – den er helt perfekt.!
SERVERING
Denne Sauvignon Blanc skal drikkes kold gerne med en på 8-10°C.
FARVE
Lidt bleg messing gul farve.
DUFT
Her overrasker den meget positivt men en kraftfuld og kompleks aroma i næsen af hvide blomster og citrussmag.
Lige netop sådan en aroma en Sauvignon Blanc skal have.
SMAG
En meget afbalanceret, frisk citrussmag, som har en flot og ren finish.
SERVERINGSFORSLAG
Denne Sauvignon Blanc er ideel som aperitif eller når du blot skal nyde et koldt glas hvidvin.
Passer også fortrinligt til østers, fisk, skaldyr, grillet fisk og kylling salater.
Bemærk flasken er med skruelåg.
Denne hvidvin bliver hurtigt din foretrukne hverdags hvidvin hvis du er til Sauvignon Blanc druen.
