EVEL BRANCO DOURO DOC 2021

85,00 kr.

EVEL BRANCO DOC DOURO 2021 – REAL COMPANHIA VELHA, PORTUGAL. EVEL ER ET AF DE ÆLDSTE OG MEST KARISMATISKE VINMÆRKER I PORTUGAL. NAVNET ER REGISTRERET I 1913. UDEN SPECIFIK BETYDNING BLEV NAVNET VALGT AFLEDT AF DETS ANAGRAM: LEVE (LYS). MÆRKENAVNET BLEV VALGT MED DEN HENSIGT, AT BESKRIVE VINENS SMAGE EGENSKABER, SOM ER BIBEHOLDT INDTIL I DAG: EN ELEGANT, GLAT OG BEHAGELIG HVIDVIN. HAR DU IKKE SMAGT VINE FRA PORTUGAL FØR ELLER NYDER DU VINE FRA PORTUGAL BØR DU PRØVE DENNE HVIDVIN. DEN BLEV VALGT TIL VORES SORTIMENT AF 20 PERSONER, SOM BESØGTE VINHUSET I OKTOBER 2022.

På lager

Spar ved 6 flasker...
1-5 6+
85,00 kr. 70,00 kr.

Varenummer 10053 Kategorier , Tags , , , ,


Share

VINFREMSTILLING

Druer håndplukkes og transporteres til vingården i 40 kg kasser.

Efter at have gennemgået en manuel sorteringsproces, afstilkes druerne og knuses på en pneumatisk presse.

Efter en 24 timers dekanteringsproces fermenteres mosten i rustfri stålkar ved 14-16°C. Vinen ældes i de rustfri stålkår indtil aftapning.

ALKOHOL

13%

OMRÅDE

Evel Branco afslører en klassisk og original stil af Douro hvid. Produceret af vinstokke plantet ved Quinta do Casal da Granja og Quinta de Cidrō, beliggende i Alijö og São Joäo de Psgueira. Portugal.

Disse 2 lokationer nyder godt af et køligt klima, der tillader langsom modning af druer og produktion af aromatiske vine med rigelig smag.

DRUER

En blanding af druerne Viosinho, Rabigato, Fernão Pires & Moscatel.

LAGRING

Hvidvine skal drikkes friske og unge – det gælder også denne Evel Hvidvin.

Vinen kan opbevares på siden på et køligt sted (12°C til 14°C) – væk fra direkte lys 1-2 år.

Bedst at drikke inden udgangen af 2024.

SERVERING

Hvidvin skal drikkes kold. Denne bør drikkes med en temperatur på 8-10°C.

FARVE

Meget smuk stråfarve – meget intens.

DUFT

Duften er intens og kompleks med blomster- og hvide frugtnoter af fersken og melon, der afslører en enorm friskhed.

SMAG

Smagfuld og frugtig, balanceret af en livlig syre, der bidrager til en lang, holdbar og frisk finish.

SERVERINGSFORSLAG

Nyd denne friske og lækre hvidvin til enhver lejlighed – server den f.eks. til grillet fisk, skaldyr eller salater.

Privacy Preference Center