VINFREMSTILLING:
Druer høstes og vælges når de har opnået den perfekte modenhed. Bringes til vingården i kasser, hvor stilkene omgående fjernes. Mosten pumpes dagligt 3 gange den første uge.
Maceration sker i 8 dage. Efter dekantering og gæring opbevares vinen 10-14 måneder i ståltanke inden vinen kommes på flasker.
ALKOHOL:
15%. Indeholder sulfitter. Indhold 1.5 liter
OMRÅDE:
Podere Ruggeri Corsini er beliggende i området Langhe – Monforte D Alba, Italien.
DRUER:
100% Barbera.
LAGRING:
Denne vin er fra 2023.
Der er tale om en magnum som kan holde sig længere. Så kan under de rette forhold opbevares mindst 10-12 år eller frem til 2033.
SERVERING:
Denne UTROLIG BARBERA D` ALBA DOC ARMUJAN HAR VI OGSÅ I ALMINDELIGE FLASKER.
Det er simpelthen en fantastisk vin som skal serveres med en temperatur på 17-18°C.
Denne vin fortjener du åbner den nogle timer før servering – gerne plask den over i 1-2 karaffel og evt. retur hvis du gerne vil vise flasken når den serveres.
Husk vinen fortjener også du drikker den af store rødvinsglas, så du kan “slynge” vinen rundt i glasset – så får du den bedste oplevelse.
FARVE:
Smuk rubinrød farve.
DUFT:
Duften viser en lidt sød duft af røde frugter, som vilde skovbær, jordbær, kirsebær og brombær.
SMAG:
Den frugtagtige smag understøttes af modne sorte kirsebær, hindbær og blommer, grønne urter samt en meget lang og fantastisk smag.
SERVERINGSFORSLAG:
Passer fint til grillet svinekød, oksekød, vildt, krydret mad, pastaretter, gode oste eller blot når du skal have et godt glas vin i utide.
