VINFREMSTILLING
Druerne håndhøstes i første halvdel af september måned. Gæring sker i små rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 15 grader.
Vinen er biologisk dyrket.
ALKOHOL
13%
OMRÅDE
Sicilien, Italien. Vinmarkerne er placeret på bakker med syd eksponering.
DRUER
100% merlot.
LAGRING
Denne vin er klar til at drikke nu. Kan gemmes i 3-4 år.
SERVERING
16-18 grader.
FARVE
Stærk rubinrød.
DUFT
Kompleks og krydret.
SMAG
Varm og med en vedvarende eftersmag.
SERVERINGSFORSLAG
Risotto, rødt kød, modne oste.
