VINFREMSTILLING:
Druerne til Hillside Valley er hovedsagligt dyrket i Californiens største vinområde Central Valley, der er beliggende ca. 100 km øst for San Francisco. Central Vally er udover at være et stort vinområde også hjem for nogle af USA`s største agrikulturelle områder, der brødfører store dele af landet.
Klimaet i Central Valley er varmt og tørt om sommeren og køligt og fugtigt om vinteren, hvor tåge er en fast del af årstiden. Dette er med til at sikre druer der modner optimalt hen over året, og som har kæmpet for føden i de tidlige vækstmåneder. Som følge heraf høstes der druer med masser af intensitet og druer der danner grundlag for vine af høj kvalitet.
ALKOHOL:
14%. Indeholder sulfitter. Indhold 0,75 CL
OMRÅDE:
Distrikt : Central Valley
Område : Californien
Land : USA
Producent : Hillside Valley
DRUER:
100% ZInfandel
LAGRING:
Hillside Valley Black Label Zinfandel er drikkeklar nu. Holdbarhed efter åbning 3-5 dage og husk gerne i køleskab.
Bemærk flasken har skruelåg.
Vinens lagringspotentiale er 3-5 år under de rette forhold.
SERVERING:
Serveres ved en temperatur på 16-18° grader.
Denne vin må gerne dekanteres inden servering.
Nyd den gerne i store rødvinsglas, hvor du kan “slynge” vinen rundt i glasset så åbner vinen sig ganske flot.
FARVE:
Mørkerød
DUFT:
Denne Zinfandel har en lækker bouquet af mørke bær og en anelse krydderi.
SMAG:
Smagen er tæt med rigelig af moden frugt i god harmoni med krydderier og med en dejlig vedvarende eftersmag.
SERVERINGSFORSLAG:
Rødt kød, oksekød, kraftige oste, pizza og pastaretter – ja og den kan også nydes uden mad.
En virkelig “allround” vin.
